Il Menu di Cibo

Scoprite il menu di Cibo e la nostra personale interpretazione della grande cucina piemontese ed italiana. La nostra lista vi propone un’ampia selezione di prodotti tipici della nostra zona per gli amanti dei sapori naturali: battuta al coltello di Fassona, tartare di trota affumicata e sashimi di Fassona, vitello tonnato con salsa all’antica maniera, gli straordinari “tajarin”.  Tutti gli appassionati di LangaSushi potranno visionare ed ordinare il proprio sushi di carne, scegliendo tra gli eccellenti piatti disponibili nel menu che varia in base alla stagionalità delle materie prime.

Grande attenzione per le intolleranze, tra i nostri piatti si trovano molte proposte adatte a celiaci e intolleranti a glutine e lattosio.

Ristorante Cibo offre inoltre per vegetariani e vegani un grande varietà di insalate, realizzate con prodotti sani e genuini del territorio. Sarà possibile comporre insalate personalizzate, scegliendo tra i tanti ingredienti disponibili.

Scopri il nostro Menu

LANGASUSHI ®

Il Langasushi ® è il goloso risultato dell’incontro tra la cucina tradizionale langarola e piemontese con le preparazioni, i metodi di guarnizioni giapponesi. I nostri roll sono caratterizzati da carni crude pregiate, la Fassona piemontese e la salsiccia di Verduno, esaltate dai gusti tipici della cucina locale e dai profumi della nostra terra. CIBO ® collabora con i produttori locali per restituire ai suoi clienti i gusti tipici della cucina casalinga in un formato totalmente innovativo.

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LE INSALATE

La pausa pranzo perfetta, sana, fresca e con prodotti di alta qualità puoi realizzarla tu stesso qui da no.

CIBO ® all’ora di pranzo diventa anche insalateria e ti propone una vasta gamma di insalate gourmet oltre a darti la possibilità di realizzare tu stesso la salad che preferisci: SCEGLI gli ingredienti che più ti piacciono, ORDINI e GUSTI, ovunque tu sia perchè CIBO effettua servizio delivery e take away ad Alba e dintorni.

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IL RISTORANTE

CIBO ® realizza anche piatti della tradizione rivisitati in chiave innovativa e fusion.

La classica cucina piemontese si veste d’innovazione grazie a preparazioni golose e accostamenti inaspettati.

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